Panna Cotta dengan Blueberry – Resep Video

Hari ini saya menawarkan panna cotta dengan blueberry. Makanan penutup yang elegan, segar dan lezat, tidak terlalu manis dan buah yang baik. Sempurna untuk didinginkan saat sangat panas. Selain itu, kami tidak perlu menyalakan oven untuk menyiapkannya.

Verrines ini memiliki selera untuk kembali dan membuat Anda ingin menjerumuskan sendok di sana lagi dan lagi. Sempurna untuk menyelesaikan makan atau bersenang -senang saat camilan.

Saya memberi tahu Anda bahwa saya juga memiliki saluran youtube saya Gula dan rempah -rempah Dan saya mengundang Anda untuk berlangganan untuk menemukan dan menerima video dari resep saya. Ini gratis dan dukungan Anda akan membuat saya bahagia. Juga ingat untuk mendaftar buletin blog agar tidak melewatkan resep baru.

Bahan (untuk 4 gelas 260 mL):

Persiapan Vanilla:

• 10 g bubuk gelatin
• 50 g Air Dingin
• 200 g krim cair seluruh setidaknya 30% mg
• 50 G de Sucre
• 200 g susu murni
• 1 sendok teh ekstrak vanilla

Persiapan untuk blueberry:

• 7 g bubuk gelatin
• 35 g air dingin
• 200 g air
• 40 G de Sucre
• 1/2 jeruk nipis, jus
• sedikit pewarna makanan ungu (atau campuran merah dan biru)
• 250 g blueberry segar

Selain itu (opsional):

• Daun mint untuk dekorasi

Instruksi:

1. Bersiaplah untuk vanilla. Dalam gelas kecil, tambahkan gelatin bubuk. Tuang di atas air dingin dan aduk. Biarkan membengkak (butuh sekitar 10 menit).
2. Dalam panci kecil, tambahkan krim dengan gula, susu, dan ekstrak vanila. Tempatkan di atas api kecil (8/14 di rumah) dan panaskan tanpa mendidih (sekitar 60-70 ° C). Campur untuk melarutkan gula. Kemudian tambahkan gelatin bengkak dan aduk lagi untuk melarutkannya juga. Angkat dari api dan tuang ke dalam wadah dengan cerat.
3. Tempatkan 4 gelas 260 mL (gelas wiski) pada cangkir kecil, dengan cara yang cenderung sekitar 45 °. Tuang di perangkat, pegang gelas sehingga stabil.
4. Tempatkan kacamata dengan hati-hati di lemari es selama 1-2 jam. Persiapan harus diambil dengan baik.
5. Bersiaplah untuk blueberry. Dalam gelas kecil, tambahkan gelatin bubuk. Tuang di atas air dingin dan aduk. Biarkan membengkak (butuh sekitar 10 menit).
6. Dalam panci kecil, tambahkan air, gula, dan jus jeruk nipis. Tempatkan di atas api kecil (8/14 di rumah) dan panaskan tanpa mendidih (sekitar 60-70 ° C). Campur untuk melarutkan gula. Kemudian tambahkan gelatin bengkak dan aduk lagi untuk melarutkannya juga.
7. Angkat dari panas, tambahkan beberapa tetes pewarnaan ungu dan aduk. Jika Anda tidak memiliki pewarnaan ungu, Anda dapat mencampur beberapa tetes pewarna merah dan biru. Tuang ke dalam wadah dengan cerat dan biarkan dingin.
8. Setelah persiapan putih diambil dengan baik, letakkan kacamata lurus ke belakang dan bagikan blueberry di dalamnya. Tuang di atas cairan dingin (!).
9. Ganti di lemari es selama 1-2 jam.
10. Sajikan panna cotsas segar, setelah mendekorasi mereka dengan daun mint.

Jangan ragu untuk berlangganan buletin saya di blog dan saluran YouTube saya Gula dan rempah -rempah Untuk tidak melewatkan resep baru. Serta memposting komentar Anda jika Anda memiliki pertanyaan atau jika Anda telah membuat salah satu resep saya untuk berbagi pengalaman Anda. Saya akan berterima kasih kepada Anda.

© 2025 Sugar and Spices. Teks dan foto adalah milik gula dan rempah -rempah dan tidak bebas dari hak. Setiap reproduksi dilarang tanpa izin tertulis dari penulis.